🧾 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
- 2 courgettes moyennes, coupées en rondelles fines
- 100 g de jambon blanc, coupé en petits dés
- 100 g de mozzarella râpée (ou en petits morceaux)
- 4 œufs 🥚
- 200 ml de crème liquide entière (ou légère, selon vos préférences)
- 50 g de farine de blé
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel fin et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Quelques brins de persil frais, ciselé pour la garniture
🥣 Préparation étape par étape
La suite en deuxième page
