3. Utilisez un cuiseur vapeur ou un micro-ondes
Une autre technique efficace consiste à faire bouillir l’eau au four ou au micro-ondes, puis à la laisser refroidir pendant environ 45 minutes sans retirer l’eau chaude. Cela crée un environnement chaud et humide qui est idéal pour se lever. Assurez-vous de garder la porte fermée autant que possible pour maintenir les conditions ; Ajouter rapidement la pâte.
4. Autres endroits appropriés
Vous pouvez également utiliser les étagères supérieures de votre cuisine, le haut d’un appareil en marche comme le réfrigérateur, un endroit près d’une source de chaleur comme la cuisinière ou même une couverture électrique. L’endroit idéal peut varier d’une cuisine à l’autre, mais il doit toujours être suffisamment chaud et humide pour que la pâte lève de manière optimale.
